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【免费餐饮模式】如何用3万元一个月内收购80万元火锅店,并且当月盈利

分享这个火锅店免费模式案例之前,先简单介绍一下做餐饮店的15个注意事项,高手可以直接跳过。

1、定位
定位非常重要,没有定位就跟娶老婆一样,是个女的都可以娶回家

2、选址
繁华地段不一定是最好的,高手都不敢干的,你千万不要干,要不然你会死得很快

3、装修
装修要有特色,让人眼前一亮的感觉,这年头人要出名猪要壮。

4、消费群体
年轻人都是吃货,年轻族的钱相对好赚

5、合同
租期要长,租期短你本都收不回来

6、口味
没有招牌特色,不如不开回家种田

7、加盟
很多人没有经验,盲目选择加盟店,加盟前去所有加盟店溜一圈就知道了。

8、大厨
如果你想请一个牛逼的大厨,你得分股份给他,不然他很快就会跑路,最好能流程化

9、利润
很多人告诉你餐饮行业利润高,其实纯利润你能做到25%已经不错了

10、养店
餐饮行业回报周期比较长,想回本,等上一年以上吧

11、季节性
要选择一年四季都能做的,要不然换季的时候你都不知道去哪里哭

12、薄利多销
骗人的,会累死你,一年忙到头还赚不到钱

13、营销
不营销,等顾客自己上门,关门的一般都死在这里

14、合伙人
一定要选好,见过一个合伙的,店装修好,合伙人不干了

15、取名
一个好的名字客户立马就记住你,并且免费为你传播转介绍

用3万元收购80万火锅店案例:

按照正常思维开火锅店需要最少60万投资,我曾经看到一个开火锅店的老板,开店时非常热闹,三个月后就关门了。

正常人会选址,装修,请人工等等,前期可能都要花掉将近50万了,剩下的10几万来开业运营,因为后面的风险不可预估,所以很多人如果选址不好或者营销不到位基本上都会关门。

我们来看看高手是如何操作的,仅仅使用3万元就把一个80万的火锅店收购了,而且马上持续盈利。

在很多人眼里,可能觉得是天方夜谭,怎么可能,3万元就把一个火锅店收购了,大家可以从这个案例中发现商业模式的厉害之处。

他首选找一家正常营业的火锅店,然后跟这个老板谈,我想收购你的火锅店,首先看这个老板愿不愿意卖,不愿意的就下一家。

一般是那种不温不火的,经营太好的人家不愿意卖,除非缺钱,经营差的说明味道不行,也没必要买。

找到一家愿意卖的,如果他一个月的纯利润是2万5。他就跟这个老板说,我给你三万块,我试营业一个月,如果一个月后我觉得我不合适经营火锅店,三万块给你。

如果一个月内我觉得合适,我就把它买下来,里面的员工全部是你的,这个月用的食材的钱我出。

但是这个月所得的利润全部归我,因为我已经付你三万块了,相当于我买断了你一个月的经营权,然后跟老板签一个合同。

对于老板来说,他没有任何风险,一个月本来利润2万5,但是现在给我3万块,对于我来说,我也不亏,看到后面你就明白了,当你取得老板的同意后,接下来就是高手出招的时候了。

首先,他策划一个活动,找个借口,庆祝本店什么周年庆啊,然后在活动期间,充值600元可以免费吃一个月火锅,并且再赠送600元优惠券

各位,看到这个广告,被吸引了吧,然后发广告宣传。

这个活动一出,很多人都傻眼了,所有的人都觉得这家火锅店要亏大了。

人都有一个占便宜的心里,每个人一看都觉得自己赚到了。

这个活动一出,每天都很多人送钱来,每天至少有50个,一天的收入就是30000。

短短一个月,现金收入超过80万,然后一个月后他直接拿出来80万给老板,就这样把这个火锅店收购了,仅仅用了3万块钱。

到这里很多人搞不懂里面的原理,下面为大家逐一解答:

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所以,生意生意,有意才可以生财。有时候,在见多了传统买卖形式的消费者,宁愿参与一下这些好玩的商业模式,也是一个参与感的满足。

很多老板,其实很苦,一直在给房东跟员工打工!也很难说出自己的商业模式,无非就是赚取商品的差价,又或者是在创造一点点的商品流通、技术、专利等价值空间,其实还是在做产品本身的差价而已。

在当今这个资源极其丰富、信息又极其对称透明的市场环境里面,想要再次回到过去几十年的人口红利,蓝海市场,可能性几乎为零。所以,唯一的出路就是借东风,借商业模式的东风,让自己在原本就占比很小的竞争环境里脱颖而出!这才是一个成就霸业蓝图的企业家应该要去做的!没有一点商业思维,拿什么去竞争?价格吗?员工的士气吗?

有人说:我在等风来,风来了我就可以飞的更高,飞的更远!我想说的是,这里风不重要,重要的是你!风口机会到处都有,原地等待也只是看别人飞起来的壮丽风景而已!

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